Disfrutad de este rico postre que hoy nos propone nuestra dietista-nutricionista Mireia Garcia Lloret para el fin de semana.
Delicioso!!!
Ingredientes:
- 500 ml de leche
- 3 yemas de huevo
- 20 g de maizena
- 100 g azúcar
- Corteza de limón
- Canela en rama
- Fresas
- Nata montada
Preparación:
- Calentar la leche en un cazo con la corteza de limón y la canela en rama.
- Disolver la maizena con un poco de la leche caliente.
- Mezclar las yemas con el azúcar.
- Añadir la leche caliente y la maizena disuelta a la mezcla de yemas y azúcar fuera del fuego.
- Volver a poner al fuego y remover constantemente hasta que empiece a espesar sin que llegue a ebullición y repartir en las copas.
- Dejar enfriar en la nevera.
- Limpiar y cortar las fresas.
- Terminar de montar las copas con una capa de fresas y otra de nata montada.
Mireia Garcia Lloret
Dietista-nutricionista
@mirewini
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