ANTIOXIDANTES EN VERANO

La época estival en la que acabamos de entrar, nos trae calor y exposición al sol, factores que pueden conducir a situaciones de deshidratación y de excesiva oxidación de la piel. Pero el verano también nos ayuda a compensar estos efectos negativos, con gran diversidad de frutas de temporada...

Los antioxidantes son sustancias que ayudan a combatir el "estrés oxidativo" de nuestro organismo, que es debido al funcionamiento normal y que está aumentado cuando hay algún tipo de enfermedad crónica.

El organismo tiene defensas antioxidantes internas, pero también necesita de antioxidantes externos que se encuentran en los alimentos.

Los alimentos más ricos en sustancias antioxidantes son los de origen vegetal: frutas, verduras, frutos secos, legumbres...

Las sustancias antioxidantes son de diferente naturaleza: vitaminas, minerales y otras sustancias como los polifenoles.

A toda la población en general le conviene incrementar la ingesta de vegetales, entre otras cosas para tomar suficientes nutrientes y sustancias antioxidantes. Pero cuando hay una enfermedad crónica más todavía...



Cómo hacerlo? Tomando una pieza de fruta más al día, un puñadito de nueces, almendras o avellanas, incorporando verdura en todas las comidas, etc. Ahora que es verano y disponemos de tantos tipos de fruta, disfrutad de ella!!!

FORO NUTRICIÓN INFANTIL

Charla sobre ALIMENTACIÓN INFANTIL el próximo día 21 de junio a las 18.30h en la tienda PRENATAL de Diagonal Mar (Barcelona).
No os lo perdáis!!!

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