UNA RECETITA PARA EL FIN DE SEMANA...

CALABACINES Y PATATAS CON SALSA DE QUESO

Ingredientes (aproximado para 4): 400 gramos de calabacines, 400 gramos de patatas, 3 huevos, 300 ml de nata líquida, 125 gramos de queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación:
*Precalentar el horno a 200ºC
*Preparar una bandeja para hornear y untar la base con un poco de aceite
*Cortar los calabacines en rodajas de 1 o 2 cm de ancho
*Cortar las patatas en dados
*Poner a cocer las patatas, a los 5 minutos añadir los calabacines y dejarlo cocer 5 minutos más
*En un bol bate los huevos y la nata, añadiendo sal, pimienta y nuez moscada al gusto
*Escurre las patatas y los calabacines ya hervidos y distribúyelos por la bandeja de hornear
*Cubrelo con la salsa y añade el queso rallado por encima
*Mete la bandeja la horno unos 20 minutos (la salsa ha de quedar cuajada y el queso dorado)

BON PROFIT!!!!

LIBROS INTERESANTES

Hay libros muy interesantes que nos explican cómo cuidar nuestra salud, recomendables lecturas!!!

http://ufebellub.blogspot.com/2012/02/alimentacion-deporte-salud-y-la-fada-y.html