TOMATES RELLENOS DE CUSCÚS

¿No sabéis qué hacer de cenar hoy? 

Nuestra dietista-nutricionista Mireia Garcia Lloret nos hace una propuesta fácil y riquísima.

Valor nutricional por ración: 

171 kcal 7g proteínas 8g grasas 17 g hidratos de carbono

Ingredientes:

• 8 tomates
• 50 g cuscús
• 80 g gambas peladas
• 1 cebolla tierna
• 50 g ajos tiernos
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

• Lavar los tomates, sacar la pulpa y dejarlos boca abajo para que suelten el agua.
• Cortar la cebolla tierna y los ajos tiernos y sofreírlo todo con las gambas. Añadir una pizca de sal.
• Preparar el cuscús siguiendo las instrucciones de preparación del envase.
• Mezclar las verduras salteadas y el cuscús.
• Rellenar los tomates con la preparación anterior.

Qué aproveche!!!

Mireia Garcia Lloret
@mirewini