Las etiquetas de los alimentos nos informan

El comportamiento alimentario no es un hecho aislado, sino que es consecuencia de los estilos y formas de vida. El consumo habitual de los alimentos forma parte de nuestro sistema cultural y también de nuestra base de conocimiento. Actualmente, existe mucha información canalizada desde diversas entidades y empresas, sin embargo el consumidor se encuentra desorientado, dada la gran variedad y complejidad de alimentos disponibles y de lo que consideramos “comer sano”. El gran cúmulo de información y recomendaciones, así como la larga y compleja cadena alimentaria favorecen esta desorientación. Pero hay un hecho muy sencillo que nos puede ayudar a comer mejor y a saber más... leer y entender BIEN las etiquetas de los alimentos. Es todo un mundo y para GANA NUTRICIÓN será uno de los temas de las actividades.