PETIT SUISSE CASERO

Petit suisse casero (6personas)

Por Mireia Garcia Lloret, dietista-nutricionista

@mirewini 

Ingredientes:

200 g de queso de untar light

600 ml de leche desnatada

1 sobre de gelatina de fresa

3 cucharadas rasas de edulcorante en polvo

Valores nutricionales por ración:

122,3 kcal 85 g proteínas 1.6 g grasas 17.9 g hidratos de carbono

Preparación:

• Mezclar en el batidor el queso de untar con la mitad de la leche y el edulcorante.
• Calentar la mitad de la leche hasta ebullición y añadir el sobre de gelatina de fresa hasta su total disolución.
• Añadir la gelatina a la mezcla anterior y mezclar bien.
• Repartir en los vasos y dejar en la nevera hasta que cuaje.
• Decorar con alguna fresa fresca.

A disfrutarlo!

DIETA MEDITERRÁNEA

Este domingo estaremos en Expo Eco Salud 2015, el salón de la Salud y la Calidad de Vida.

Nuestra charla sobre Dieta Mediterránea!

Aquí os dejamos un aperitivo :)

Más información sobre el evento y el programa

RECETAS SANAS Y DELICIOSAS: ALBÓNDIGA GIGANTE CON SORPRESA

ALBÓNDIGA GIGANTE CON SORPRESA

Por Mireia Garcia Lloret, Dietista-Nutricionista

@mirewini

I

Ingredientes (4 personas):

4 huevos
250 g carne picada de ternera
1 Huevo batido
Ajo, perejil, pimienta, canela y sal
Leche desnatada
Galleta molida
Aceite de oliva

Valores nutricionales por ración: 283 kcal 22 g proteínas 18 g grasas 8 g hidratos de carbono

Preparación:

• Hervir los 4 huevos 12 minutos. Enfriar y sacar la cáscara.
• Preparar la carne como para hacer albóndigas. Mezclar la carne picada con el huevo batido, leche, galleta molida, ajo, perejil, pimienta, canela y sal.
• Dividir la preparación anterior en 4 partes iguales. Aplastar la carne y cubrir cada huevo duro con una parte de carne.
• Pasar por galleta molida y freír con aceite de oliva. Dejar sobre papel absorbente y reservar caliente.
• Hacer un sofrito de cebolla y tomate para acompañar.

Buen provecho!