¿Qué hay para cenar?
Un día tras otro nos planteamos esta pregunta o nuestros hijos nos la hacen ávidos de curiosidad sobre lo que vamos a preparar para esta última comida del día. Y aunque sabemos que es muy importante comer bien, estamos cansados, no hemos tenido tiempo para ir a comprar y las ideas se nos acaban.
Comeríamos cualquier cosa, pero ahí está la conciencia diciéndonos que tenemos que comar sano, equilibrado y variado, y más todavía si tenemos hijos pues hay que dar ejemplo... A la vista de esta situación tan cotidiana, os planteamos una fórmula que funciona:
ORGANIZACIÓN DE MENÚS = comidas y cenas saludables + recetas fáciles de hacer
Con esta fórmula podremos preparar cenas saludables para todos los miembros de la familia en el mismo tiempo que prepararíamos cualquier otra cosa. Y son ideas válidas para todos, para adultos y para pequeños. Es una inversión en salud para todos los de casa y además un placer para los sentidos.
La organización de los menús pasa por tener estructurado qué alimentos vamos a tomar, qué recetas vamos a preparar y qué necesitaremos comprar. Y tal y como decimos en nuestras charlas, todo esto procurando que haya un equilibrio nutricional.
Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, fibras... todo tiene que estar en nuestra dieta, pero cada cosa en su justa medida y en el momento adecuado. Teniendo en cuenta que todos los alimentos tienen, por sus características nutricionales, una frecuencia de consumo correcta. Unos se toman a diario, como frutas, verduras, cereales integrales o pan, frutos secos, aceite de oliva, otros algún día a la semana como legumbres, huevos, carnes, pescado, y otros de forma más ocasional como los dulces o los alimentos muy grasos.
Aquí os dejamos con un ejemplo de menú semanal con propuestas ricas y fáciles y que os ayudarán a huir de la monotonía.
Y si os interesa el tema y lo queréis tratar en vuestro colegio, asociación de padres o a nivel individual escribidnos a
info@gananutricion.es
Laura Arranz
